GrootelektroPremium

KookplaatVITROKERAMISCHE EN ELEKTRISCHE KOOKPLATEN

De verkoop van vitrokeramische kookplaten, vandaag nog goed voor 20% van de markt, neemt gestaag af, meent GfK. Eén merk heeft zelfs beslist om binnenkort zowat de helft van zijn modellen met deze technologie niet meer te verkopen. De traditionele, elektrische fornuizen zitten enkel nog in de goedkope projectenbouw.

Vitrokeramisch nog een aandeel

Een marktspeler wijst erop dat vitrokeramisch nog een zeker marktaandeel zal behouden, zolang het prijsverschil met inductie groot blijft. Tot dan blijft vitrokeramisch een budgetvriendelijke oplossing. Maar de prijs van inductie blijft zakken: vitrokeramisch zal dus waarschijnlijk langzaam verdwijnen.

Geen specifieke potten/pannen nodig

Interessant blijft wel dat uw klant geen specifieke potten en pannen dient te bezitten, om op een vitrokeramische kookplaat te koken. In tegenstelling tot bij inductie, waarbij het gerei een ferromagnetische bodem moet hebben.

Wat heb je nodig

Krijg GRATIS toegang tot het artikel
of
Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.
  • checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
  • checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
  • checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
  • checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf
Heeft u al een abonnement? 

Meer weten over

grootelektro
Logo

POSTNL PAKKETTEN BELGIË

Logo

JADI

Gerelateerde artikels

Slimme kookplaten dankzij nieuwe functies en ingebouwde dampkap

Bij kookplaten merken we twee opvallende trends op. Enerzijds de ingebouwde dampkappen, geïntegreerd in het werkblad of in de kookplaat zelf. De verkoop ervan is nog niet zo groot, maar neemt wel toe. Weg is immers de externe dampkap, waardoor de gebruiker meer ruimte heeft en het keukendesign niet langer doorbroken wordt. Een geïntegreerde dampkap zuivert bovendien stil en efficiënt. Anderzijds worden kookplaten vandaag slimmer, met sensoren voor precieze temperatuurcontrole, kookpotherkenning, bediening via een app … Ook op die functies gaan we in dit artikel dieper in.

Inductie in opmars bij kookplaten

Stoomovens zijn al ettelijke jaren een succesverhaal in België. Terecht: je kunt er zeer gezond hele maaltijden in bereiden, mogelijk met een perfecte vocht- en graadcontrole voor een minimum aan stress. Een enkele fabrikant brengt een hogedrukstoomoven op de markt. De meeste merken verkopen echter lagedrukmodellen, en dan nog meestal toestellen die stoom met hete lucht en/of microgolf combineren. Ook de andere ovens evolueren, richting begeleid koken via een app. Er dook vorige maand zelfs een nieuwe bakwijze op, via elektromagnetische golven.

Kookplaten

Zowel GfK als de fabrikanten bevestigen het: inductie blijft een groot succes. Steeds meer mensen ontdekken dan ook de voordelen ervan: de snelle opwarming, het beperkte onderhoud, de eenvoudige bediening … en de vele technologische innovaties: zones met een gegarandeerde vaste of vooraf ingestelde temperatuur, bediening via de kookplaat van de dampkap of automatische afzuiging, ingebouwde afzuigsystemen, de te combineren kookzones … Zelfs meer en meer hobby- en professionele koks schakelen over naar inductie, hoewel de gaskookplaat fans behoudt, ook met branders om te wokken.

Gezondheidstrend doet grill en plancha verkopen

De Belg en zijn barbecue: een onafscheidelijk duo. Zodra het weer het toelaat, slepen we het barbecuestel de tuin in. Maar de klassieke barbecue krijgt er geduchte concurrenten bij: grills en plancha's veroveren onze culinaire harten. Ze passen perfect in de trend van outdoor cooking én ze bieden pluspunten ten opzichte van het barbecueën. Het aanbod van grills en plancha's is groot. Als u het slim speelt en een mooi assortiment samenstelt, haalt u het onderste uit de kan van de trend.

Print Magazine

Recente Editie
28 augustus 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine