Borden dresseren als een professionele chef-kok?
Met Plate-it laat je elk gerecht schitteren
Een mooie presentatie draagt net zoveel bij aan de smaakbeleving van een gerecht als de lekkere ingrediënten. Het oog wil nu eenmaal ook wat. Velen denken echter dat een mooi gedresseerd bord technieken, kennis en vooral gereedschap vraagt die moeilijk voorhanden zijn. Niets is minder waar. Met Plate-it laat je ieder gerecht eenvoudig schitteren.
Plate-it
Wie kookt met passie en aandacht werkt graag met mooie ingrediënten en bijzondere smaakcombinaties. Alles voor een gezellige avond aan tafel. Diezelfde aandacht willen we ook geven aan de opmaak van elk bord. Maar hoe doen we dat zonder dat het tijd of moeite kost?
Geboren in de keuken van Romy Brummelman
Dat vroegen de gasten die mochten mee dineren aan de tafel van Romy Brummelman, eigenaar van Style de Vie Authentique, zich ook af. De borden die zij familie en vrienden voorschotelde, werden altijd verwelkomd met de nodige 'oooh''s en 'aaah''s. Hoe eenvoudig de presentatie van borden wel niet was voor Romy, toch kreeg zij vaak de vraag hoe zij dergelijke pareltjes tevoorschijn toverde. Dat heeft haar aan het denken gezet en geïnspireerd om Plate-it te starten, een zoveelste idee dat in haar keuken is ontstaan.
Oogstrelende presentaties
Plate-it is een nieuw merk van Style de Vie Authentique, dat eerder al de merken Style de Vie, Laguiole Style de Vie en Forged uitbracht. Plate-it brengt de koksgereedschappen uit de sterrenkeuken tot bij jou thuis. Met behulp van een selectie gereedschappen wordt het dresseren van borden tot een oogstrelende presentatie een gemak. Stuk voor stuk zijn ze gemaakt van hoogwaardige en duurzame materialen en komen ze in een strak en modern design. In totaal lanceert Style de Vie 14 nieuwe producten onder deze lijn, waaronder:
- Quenelle lepels
- Decoratiekwasten
- Garneerringen
- Buñuelos rosettes
- Scrapers
- Draaiplateau
- Precisie-pincetten
- Decoratiezeef
- Garneerflessen
- ...
Plating?
Plate-it staat voor: maak het (bord) op. Plating is iets typisch voor de luxueuzere restaurants waar heel veel aandacht wordt besteed aan het dresseren van de gerechten. Met plating gaan we verder dan puur de ingrediënten op het bord leggen. Er wordt met aandacht geschikt, elk ingrediënt krijgt naast een smaakfunctie een visuele functie op het bord. Plate-it is een gebiedende wijs en heel bewust. Het merk wil de eindgebruikers aansporen om hun kookkunsten naar een hoger niveau te tillen en borden te creëren die de pareltjes van sterrenrestaurants heel dicht benaderen.
Voor wie?
Plate-it is een merk voor kookliefhebbers van elk niveau die nieuwsgierig zijn naar hoe de presentatie van borden naar een hoger niveau getild kan worden. Plate-it zal consumenten middels korte video's op hun website en social media kanalen laten zien hoe makkelijk borden gedresseerd kunnen worden met de producten van Plate-it. Daar kan u als retailer eveneens gebruik van maken bij de promotie van deze producten. Geen betere manier om klanten enthousiast te maken. Nieuwsgierig? De producten kunnen altijd bewonderd worden in de showroom van Style de Vie Authentique op Trademart Brussel.
DE PANOVEN 17
4191 GW GELDERMALSEN
+31183745065
info@styledevie.nl
www.styledevie.nl
