Barbecoa scoort drie medailles op internationale smaakwedstrijd
Belgisch barbecuemerk bekroond met goud, zilver en brons
Barbecoa, het barbecuemerk van pitmaster Tom Bertels, heeft drie onderscheidingen behaald tijdens de Artisan International Flavor Awards in de Verenigde Staten. De wedstrijd geldt als een van de bekendere internationale smaakcompetities voor artisanale voedingsproducten. De Sweet Asian BBQ Sauce werd bekroond met goud in de categorie 'Sauces Dipping', terwijl de rub Holy Grail Extra Chili zilver behaalde bij 'Hot Spice Blend'. De Korean Chicken Sauce kreeg brons in de categorie 'Sauces Wings'.
De resultaten volgen op eerdere successen van Barbecoa in dezelfde competitie. Opvallend is dat twee van de bekroonde producten recente toevoegingen zijn aan het assortiment. Volgens Bertels bevestigen de onderscheidingen de kwaliteit en smaakconsistentie van het merk binnen een internationaal deelnemersveld.
Barbecoa breidde zijn gamma de voorbije periode verder uit met nieuwe rubs en sauzen, waaronder toepassingen voor zowel barbecue als koude bereidingen.