DELICATESSE
Vakinformatie voor slagers, traiteurs en delicatessenzaken
Delicatesse is dé bron van informatie en inspiratie voor professionals in fijne voedingswaren. We volgen de snel evoluerende voedingstrends op de voet en geven aan hoe er succesvol op in te spelen. Via dossiers, reportages en cases informeren we ook over de veranderende voedingsgewoontes en tonen we hoe de meerwaarde te creëren waar de consument naar op zoek is.
Topics:
bereide gerechten | gevogelte | groenten & fruit | kruiden & specerijen | olien & vetten | sauzen | vis | vlees | vleeswaren | zuivel |
Voor wie:
- Traiteurs en slagers
- Detailhandels in delicatessen
- Broodjeszaken
- Detailhandels in vis, wild, zuivel en groenten
- Aankopers van fijne voedingswaren
- Zelfbedieningszaken en aankoopcentrales
