Spar Aalter terug open met vernieuwde bakkerij

"Voeding is meer dan een passie, het is ons leven."

Donderdag 4 oktober heropende Spar Aalter officieel de deuren na een grondige opfrisbeurt. Tijdens de verbouwingen bleef de winkel van 1050 m² zoveel mogelijk open. Ondernemers Annick, Peter en Anne-Sophie konden rekenen op veel begrip bij hun trouwe klanten. “Wij zijn voor onze klanten de verssupermarkt bij uitstek en besteden nu nóg meer aandacht aan onze versafdelingen”, zegt zelfstandig ondernemer Annick. “Voortaan laten we bijvoorbeeld ons brood zelf rijzen en bakken we in een echte bakkersoven. We verhuisden de bakkerij naar de voorkant, waardoor het een beetje ons paradepaardje is geworden.” Spar Aalter heeft bovendien een uitgebreide kaasafdeling met heel wat biokazen, en een charcuterieafdeling met zelfgemaakte specialiteiten. De inwoners van Aalter weten ook de traiteurgerechten en vleesbereidingen al jaren te appreciëren. “En aangezien onze winkel ontstaan is uit een fruithandel, hebben we van onze groenten- en fruitafdeling ook ons visitekaartje gemaakt, onder meer met producten van lokale telers.” Annick en haar echtgenoot Peter zijn de tweede generatie die de winkel uitbaat, ondertussen al 32 jaar. “Mijn ouders zaten vroeger pal in het centrum. 38 jaar geleden verhuisden ze naar deze locatie, een belangrijke invalsweg die uitgroeide tot het commerciële hart van Aalter. Het bleek dus een goede zet. Wij zijn echt opgegroeid met voeding. Het is meer dan een passie, het is ons leven.”